2月3月はかなりのんびりした日々を送れたけど

新年度はやはりそんな訳にはいかなくて。

多忙な日々を送ってる。

それでも1月までの忙しさに比べたら

全然マシなんだけどね。

なので割と料理も作ってるかなぁ。

今日の夜ご飯はオートミールのお好み焼き。

小麦と相性の悪い身体だと気づいてから

たまにオートミールを使うんだけど

イマイチ好きじゃなくて。

でも帰宅してご飯を炊く気力がなかったから

仕方なく。

オートミールだとお好み焼きよりも

チヂミの方が好きなんだけど

ニラがなかったかたこれまた仕方なく。

チヂミはニラや玉ねぎといった匂いの強い野菜が入るから

オートミールのクセが和らぐ様な気がする。

リゾットにしてみたりおにぎりにして

食べたりもしたけど

一向に好きにならないんだよね。

そういえば手作りに凝っていた時は

お好み焼きソースまで手作りしていたなぁ。

今じゃそんな生活考えられないよ。

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　　　　　　　　　　　　　　今日の音楽

　　　　　　　　朝日のあたる道　　　オリジナルラブ

　　　　　田島さんの声は正直そんなに好きではないんだけどこれは別。

　　　　　陳腐に聞こえるかもしれないけど普遍的な歌詞も大好き。

　　　　　これ20代で作ったって信じられないよ。

　　　　　天才だと思う。

この前の飲み会、楽しかったなぁ。

ただ。

ゲストを放ったらかしという状況を避けたいから

2人きりの飲み会はメニュー選びが慎重になる。

ラザニア。

ミートソースとホワイトソースは冷凍庫に

作り置きがあったからあっという間。

オーブンに入れてしまえば放ったらかしでOK。

アヒージョ。

食卓の上でクツクツやるからこれも放ったらかし。

お店で食べたモノを参考に塩昆布入れてみた。

バケットももちろん用意して。

マッシュポテトで食べても美味なんだよね。

豚肉とリンゴの白ワイン煮。

ストウブの鍋で作ったモノをそのまま食卓に。

蓋をしておけばしばらく暖かいからこれもバタバタせずに済むメニュー。

後は前菜として

紫キャベツのマリネ、キャロットラペ、ナスのバルサミコマリネ

じゃがいもとケッパーのアンチョビサラダ、サーモンなんかを

秋の旅行際に購入した器でワンプレートに。

ホントは揚げ物も用意していたけれど

そこまでは辿りつけなかった､､､

友人が刺身やらチーズなんかを差し入れしてくれたしね。

揚げ物の時だけ席離れるつもりだったけど

それもなかったしずっとおしゃべり出来て楽しい時間だったなぁ。

美味しいって言ってもらえるとやる気出るね。

作り置きや放ったらかしでOKなメニュー

もっと開拓していこう。

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　　　　　　　　　　　今日の音楽

　　　　　　間奏曲イ長調118−2       ブラームス

　　　　　ブラームスそんなに好きではないのだけど

　　　　　これはとても好き。

今月は最近ではあり得ないくらい

自分の時間を持てたのに

疲れでとストレスが溜まってたからなのか

体調がイマイチだった。

というか。

去年の10月からの不調があって

病院へ通ったのだけど

3回行っても言われる事も薬も変わらないので

病院を変えてみたら

難病指定の病気の検査をする事になり

最近結果が出た。

シロ。

ホッとしたーっ。

ここでその診断がついたら

一生薬を飲み続けないといけないし

その薬がべらぼうに高いのよ。

家計を圧迫しちゃうかも？

と思うと不安で不安で。

そこで薬をもらったら色々な症状も

軽減してきて一安心。

安心したので

今週末は久しぶりに友達と飲み会。

何作ろうかな。

不安が払拭された後だから

浮かれて沢山作っちゃいそうだ。

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　　　　　　　　　　今日の音楽

　　　　　　抱きしめたい　　　Mr.Children

　　　　桜井さんの声ってそんなに好きって訳ではないのだけど

　　　　この曲はとても合ってるなぁと思う。

　　　　曲と声の相性って大事ね。