スタートは1、2週間後

ベジブロスの味は 朝のダイエットスープを飲み続けてるから なんとなく想像出来て 美味しく使えるんじゃないかと思えたのが やってみようと思えたもう一つの大きな理由。 冷凍庫の中に結構場所をとって 美味しくないんじゃ割に合わないもんね。 野菜だからどんな料理にも邪魔をしなさそうだし コレで料理を作るの... 続きをみる

ベジブロス

ベジブロスは元々興味があったのだけど 冷凍庫がいつもいっぱいだから諦めてて。 今、麺類やパンの食べる機会を減らしているから 冷凍庫にスペース作るのが可能な気がして いつから始めようかと思案中。 それらを食べなくなったから 買ったモノが減らなくて 逆にスペースが開かないのよね。 だからといって スペ... 続きをみる

新たな試み

最近は 酢玉ねぎや酢キャベツなんかも作り置きしていて 洗ったり茹でたりしておく野菜より 日持ちするから嬉しい限り。 新玉ねぎが出てきて 水にさらさなくても美味しいし 紫キャベツだと彩りも良くて重宝してる。 日持ちがするってコトは 捨てなくて済むコトだし 自分のライフスタイルに合ってるなぁと。 酸っ... 続きをみる

買ったモノを無駄にしない

前回 カットしたり洗っておいた野菜を そのままで食べるのが嫌な時は 朝の野菜スープに入れると書いたけれど。 実際のところ野菜好き人間だから あまりそういうコトはなくて。 味的な問題ではなく 変色したり傷みそうになった時に スープの中に入れてるかなぁ。 レタスなんてカットしていたら 割とすぐに変色し... 続きをみる

タッパーの野菜をおやつ代わりに

野菜は 生で食べられるモノは タッパーを決めておいてその中に入る分だけ 時間がある時に洗ったりカットして保存。 冷蔵庫の中に早く食べなきゃならない 野菜があっても夜はそれさえ面倒な時があるから。 そこまでしておけば いつでも食べられるもんね。 ブロッコリーやスナップエンドウカリフラワーなんかも ま... 続きをみる