明日明後日は時間がたっぷりあるから

きゅうりを買ってまた冷凍しようと考えてて。

下拵え系の作業をたくさんするつもり。

もずく酢の再チャレンジをするかは微妙だけど。

外でお酒が飲めないから

もっぱら家飲みしてるってコトもあって

大好きな白ワインに合うモノ中心のメニューになりがち。

マリネって白ワインにとっても合うのに

何故酢の物はイマイチなんだろ？

酢の物は砂糖が入るから？

良く考えたら醤油や砂糖を使った料理って

白ワインとはあまり合わないね。

どちらも洋の料理には

使わない調味料だからかなぁ。

そう言えば最近

牛カツを良く作るんだけど

牛肉でもこれは白ワインに良く合う。

レモンをギュッと絞って食べると最高に美味。

あとはローストビーフ。

これは自分で作らず

お肉屋さんで買うのだけど

とても美味しくて。

でも結構お高いので月1のお楽しみにしてる。

そうは言っても

外食するよりかなりお安くは食べられるけどね。

家飲みはいいコトもたくさんあるけど

やっぱり外で飲む時間が懐かしい。

早くそういう日が戻って来ないかなぁ。